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Description
tutto questo è Zeno Zignoli e i vini da lui prodotti a Monte dei Ragni che incarnano pienamente questa sua visione concreta di felicità agreste applicata alla fatica quotidiana del lavoro in campagna
10% Cabernet sauvignon
agrumi e pompelmo
è reso possibile dal
la fermentazione malolattica avviene in legno e l’affinamento dura per circa 20 mesi in botti Garbellotto
" Exceptis " Blanc de Noirs | Cherubini tutto questo è Zeno ZignoliColore leggermente ambrato, al naso spicca la mineralita. Al palato la mineralita accompagna ottimamente la struttura e la forza. Pinot noir in purezza vinificato in bianco. La vendemmia avviene tra la fine di agosto e linizio di settembre.
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