CANTINA DEL MANDROLISAI Omphalos Cannonau di Sardegna D.O.C. CANTINA DEL MANDROLISAI Aspetto: coinvolgente rosa cachemire

Aspetto: coinvolgente rosa cachemire

dalle carni bianche pregiate alla griglia sino al sashimi

giustamente tannico

La consistenza nel bicchiere è quella di un vino di struttura

che restituisce una beva gradevole con un finale equilibrato e succoso marcatamente fruttato

CANTINA DEL MANDROLISAI Omphalos Cannonau di Sardegna D.O.C. CANTINA DEL MANDROLISAI Aspetto: coinvolgente rosa cachemireCLASSIFICAZIONE CANNONAU DI SARDEGNA Denominazione di Origine Controllata PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina SUOLO Particolare costituzione, di disfacimento granitico UVAGGIO Cannonau VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di ottobre VINIFICAZIONE Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 24 mesi CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino intenso Olfatto: intenso, fruttato con note di spezia e macchia mediterranea