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Description
UTILIZZO CONSIGLIATO: RICETTE ESCLUSIVE
con l'aggiunta di una percentuale di vino più giovane ogni anno
che richiama la tonalità del corallo
vaccareze 2%
con un rubino che vira verso il granato
Brunello Di Montalcino Riserva Mercatale DOCG 2017 cl.75 - Ridolfi dosaggio zero UTILIZZO CONSIGLIATO: RICETTE ESCLUSIVERIDOLFI Il Brunello Mercatale Riserva 2017 interpreta bene unannata calda e siccitosa, evidenziando aromi floreali e fruttati accentati da cenni affumicati, ad anticipare una bocca ben profilata nei suoi raffinati chiaro scuri. Il progetto enologico Ridolfi, dellimprenditore veneto Giuseppe Valter Peretti, ha preso le mosse nel 2011, dimostrandosi fin da subito ben congeniato. Lo stile dei vini si fonda su un tendenziale classicismo rivisto in chiave
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