Les Cretes Fumin DOP 2020 misterybox Ottenuto da un blend di

Ottenuto da un blend di Barbera e Merlot

Il Pinot Nero è un vitigno relativamente poco diffuso in Piemonte

Scoprirai le caratteristiche specifiche di ciascuna delle cinque uve assaggiate direttamente dalla sua botte di rovere

così come i formaggi stagionati ed i cibi in cui la carica aromatica e strutturale del piatto richieda alcolicità e struttura

Sarete accolti da un membro della famiglia Adami che vi guiderà durante la visita

Les Cretes Fumin DOP 2020 misterybox Ottenuto da un blend diVinificazione diraspatura di uva refrigerata, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox a temperatura di 24C, con rimontaggi giornalieri. Maturazione di 12 mesi in rovere francese da 300 l. Affinamento in bottiglia di 6 mesi. Vitigno Fumin 100%. Temperatura di servizio 17 18 CAbbinamenti gastronomici carni rosse e selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura. Gradazione alcolica 13,5% vol Rubino intenso con riflessi violacei. Al naso fruttato,