Barolo Chinato | Cocchi | 0.500 Lt | Astucciato Vajra è un Barolo che

Vajra è un Barolo che rappresenta la tradizione del Barolo: lunghe estrazioni e grandi botti usate per l’affinamento secondo i consigli del compianto amico Armando Cordero

Tanto basta per smussare gli angoli del vitigno più tannico del Piemonte e renderlo piacevolmente beverino

La caratteristica fondamentale del Brunello del Greppo Biondi Santi la longevità

pressa piana a pressione molto bassa

L’olfatto è coinvolto da sentori fruttati di piccoli frutti rossi

Barolo Chinato | Cocchi | 0.500 Lt | Astucciato Vajra è un Barolo cheDal 1891 Cocchi lavora nell'Astigiano sia spumanti che vini aromatizzati. Il suo barolo chinato riprende l'antica ricetta frutto dell'intuizione del fondatore, Giulio Cocchi. Sulla base di un grande Barolo DOCG, l'aggiunta di erbe officinali dona un prodotto equilibrato ed altamente aromatico. In passato usato come medicinale per curare piccoli malanni, divenne simbolo dell'ospitalit contadina. Cocchi stato l'ideatore di una ricetta originale ed