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Description
gli stessi del circuito tutelato Parma e San Daniele DOP
Il profumo è aromatico
Solo coscia di suino italiano e sale marino
saccarosio
1g Proteine: 5
Jamón Ibérico Bellota Biologico senza polifosfati aggiunti gli stessi del circuito tutelatoIl Jamn Ibrico Bellota Biologico con osso il pezzo intero: circa otto chili di coscia di maiale iberico, stagionati almeno 36 mesi. Questo prodotto nasce dal progetto Montanera, con cui il Salumificio Pedrazzoli porta l'eccellenza della salumeria spagnola dentro la filosofia biologica di famiglia. Che sapore ha il Jamn Ibrico Bellota Ha un sapore delicato, un aroma intenso e una consistenza particolarmente oleosa, data dalla genetica del maiale
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