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Description
todavía hay poco acceso al mercado y poco apoyo para invertir en sus fincas y mejorar la calidad
Proceso: Co-fermented
Las plantas de café se cultivan bajo sombra
Perfil Sensorial: Ciruela pasa
el café se traslada a un almacén local para su clasificación y control de calidad
Hartmann . Geisha. Cafe De Panamá Grano:100 grs todavía hay poco acceso alPerfil Sensorial: Mandarina, lima, caa de azcar y floral. Productor: Familia Hartmann Regin: Santa Clara Altitud: 1. 660 msnm Proceso: Lavado Varietal: Geisha La familia Hartmann es considerada una de las pioneras de la produccin de caf de especialidad en Panam. Su historia comienza con Alois Strasil Hartmann, nacido en 1891 en la regin de Moravia, entonces parte del Imperio Austrohngaro (quizs entiendan nuestra afinidad personal con esta finca!),
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