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Description
la cernita viene fatta prima in pianta poi in cantina
Scende nel calice con un color rosso granato cupo e poco trasparente con sfumature aranciate
dai profumi intensi di piccoli frutti rossi
Rosé e Blanc de blancs
scelse di dare al vino lo stesso nome del paese
Sosta Tre Santi Brut Sessantamesi Etna Doc 2018 Cl.75 - Tenute Nicosia BORGOGNA la cernita viene fatta primaTENUTE NICOSIA Il Nicosia Sosta Tre Santi Sessantamesi Etna Spumante DOC un vino siciliano di grande prestigio, prodotto al 100% con uve Nerello Mascalese coltivate sul versante sud est dell'Etna. Questo spumante rappresenta l'eccellenza della viticoltura siciliana,La vinificazione in bianco prevede una pressatura soffice, destinando solo la prima pressatura al prodotto finale, con rese del 50% 60%. La fermentazione avviene per tre settimane a
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