Special: 100 dagen dry-aged Simmentaler côte de boeuf Konijn maar ook de elegante smaak

maar ook de elegante smaak

Dit gerecht is als een cadeautje

Ribeye kunt u natuurlijk als losse steaks bakken of grillen

maar tegenwoordig weten ook steeds meer thuiskoks dit karaktervolle stuk vlees te vinden

Hierdoor heeft het een heerlijke frisse smaak en ideaal voor zomeravonden op de barbecue

Special: 100 dagen dry-aged Simmentaler côte de boeuf Konijn maar ook de elegante smaakZet deze kerst cht iets bijzonders op tafel met 100 dagen aan het been gerijpte Cte de Boeuf! Bij Lindenhoff rijpen we ons rundvlees op vakkundige wijze in een speciaal daarvoor ontwikkelde rijpingskast. Deze droge rijping, ook wel dry aging genoemd, zorgt voor prachtig vlees met een intense smaak. Normaal gesproken laten we het vlees hier minimaal 21 dagen hangen, maar onze slagers hebben deze Cte de Boeuf afkomstig van rustieke Simmentaler runderen