Special | Ravioli zalm kappertjes Leonardo Pacenti Biefstuk Prik de thermometer (verwijder de

Prik de thermometer (verwijder de beschermkoker) tussen de poot en de borst van de kalkoen

De biet wellington is alleen te bestellen voor ophalen in de Marché op dinsdag 24 december en exclusief online verkrijgbaar

maar vooral om gemakkelijk 'n klassieke vitello tonnato mee te bereiden

afhankelijk van de flora in de alpenweiden

maar dankt hij zijn blauwe aders aan nauwkeurig op elkaar gestapelde wrongel

Special | Ravioli zalm kappertjes Leonardo Pacenti Biefstuk Prik de thermometer (verwijder deDe beroemde ravioli van chef Leonardo Pacenti. Handgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingredinten. De vulling van zalm en frisse kappertjes geeft de pastakussentjes een bijzondere textuur en een fijne, subtiele smaak. Vers gemaakt, met de beste ingredinten, en daarna ingevroren zodat ze bewaard kunnen worden en niet stuk gaan. U doet ze bevroren in een pan kokend water met zout. Na ca. 5 minuten komen ze boven drijven