Behind the glass

El Sur Andino: un territorio en disputa | Verónika Mendoza (compiladora) 482 ISBN: 9786123321383

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ISBN: 9786123321383

Una revolución protagonizada por algunos de los mejores chefs del planeta

La competencia incesante

sino también de grupo en grupo

el sufrimiento humano que había detrás de ese retrato

El Sur Andino: un territorio en disputa | Verónika Mendoza (compiladora) 482 ISBN: 9786123321383"A fines de noviembre del 2022, organizado por el Centro Bartolom de Las Casas y CooperAccin, se realiz el seminario El Sur Andino del Per, un territorio en disputa que fue el punto de partida del presente libro. Unas semanas despus, tras la destitucin de Pedro Castillo y la llegada a palacio de gobierno de Dina Boluarte, el Sur andino fue sacudido por una serie de protestas que por su espontaneidad, magnitud y duracin configuraron lo que desde las

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