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Description
Vinificazione: Fermentazione in vasche d'acciaio inox per circa 7/8 giorni
esprimendo profumi tipici di amarena
equilibrato con tannini setosi e morbidi che conferiscono lunga persistenza
Degustazione di 4 vini (Barbera & Nizza VS Nebbiolo & Barolo)
A rendere il QuattroVenti un bianco unico nel suo genere è proprio il vento che permette alla salsedine marina di giungere sui Vigneti Ramaddini
Chenin Blanc Samurai Oenosapiens bersano Vinificazione: Fermentazione in vasche d'acciaioVitigno: Chenin Blanc 100% Gradazione alcolica: 12 % Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea in vasche d'acciaio con lieviti indigeni Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in botti scariche
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