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Description
Presa di spuma: 60 giorni
Una bella trama d’acidità posta finezza e la persistenza di questa cuvée
Fermentazione: Malolattica in barrique
Maturazione presso il produttore: 6 mesi in vasca di acciaio inox
con aromi fruttati avvolgenti
Champagne Emotion Blanche Pinot Blanc Champagne Blanc de Blancs Presa di spuma: 60 giorniZona: Celles sur Ource Cte des Bar Vitigno: 100% Pinot Blanc Vrai Et della vigna: + di 60 anni Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Fusti di Rovere Fermentazione: Malolattica Invecchiamento sul lievito: da 48 a 60 mesi Dosaggio: Brut 7 g litro Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 7 10 Profilo sensoriale: la Maison Marie Tassin stata certificata nel 2015 HVE (Haute
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