Zibibbo 2020 - Barraco Sidro posizionandosi tra le grandi interpretazioni

posizionandosi tra le grandi interpretazioni del sud Italia

La sua eleganza e freschezza lo rendono un jolly eccezionale a tavola:

È il vino perfetto per chi vuole scoprire il lato "still" e selvaggio di uno dei vignaioli più iconici del panorama naturale italiano

Abbinamenti: si sposa magnificamente con la cucina di mare: dai crostacei alla piastra ai pesci bianchi al sale

Perché scegliere il Catarratto Barraco 2020

Zibibbo 2020 - Barraco Sidro posizionandosi tra le grandi interpretazioniLo Zibibbo 2020 di Nino Barraco uninterpretazione secca, rigorosa e profondamente territoriale di uno dei vitigni pi aromatici del Mediterraneo. Lontano dalle versioni dolci e passite, questo Zibibbo nasce a Marsala da vigne coltivate su suoli sabbiosi, dove l'influenza del mare e il calore della Sicilia occidentale forgiano un vino di carattere ancestrale. Nino Barraco lavora con fermentazioni spontanee e macerazioni sulle bucce, riuscendo a domare